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生薑，味辛性溫，可溫中止嘔、解表散寒，有助溫經散寒、溫經通絡。

★当归生姜饮

材料：生姜3片、当归1.5钱、黄耆3钱、桂枝1钱。

做法：将上述药材放入800.C水中以小火炖煮至颜色呈现深褐色、水分收干至约剩下600c.c左右熄火待凉即可饮用。

效果：

当归，味甘辛，性温而润，可补血活血、调经止痛、润燥滑肠、改善气血虚弱，常与补气药材搭配，有助改善气滞血瘀。搭配补气圣品黄耆与能暖胃、养血安神的生姜一同熬煮，对于调理气血虚弱、阳气不足的效果相当显著。

【中医师小叮咛】：

陈玫妃中医师提醒，冬日进补适度食用生姜、当归等有助活血、补血的药材，对人体好处多多，但不适合患有自体免疫性疾病，或身体正处于发炎状态的人食用。若有喉咙痛、发烧、肠胃炎、腹泻等热性、炎症问题的患者，应加以忌口，以免火上加油造成症状恶化。