紅棗燉魚滋味好？鮮度不足恐釀過敏 | 陳旺全 | 中醫 | 健康新知 | 華人健康網

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陈旺全中医师表示，若红枣新鲜，果核的颜色应与果肉相近，呈现土黄色。如果籽的色泽已转变为深咖啡色，甚至黑色，则新鲜度不足。

陳旺全中醫師表示，若紅棗新鮮，果核的顏色應與果肉相近，呈現土黃色。如果籽的色澤已轉變為深咖啡色，甚至黑色，則新鮮度不足。

【中医师小叮咛】

滋味甜美，看似万用、百搭的炖补药材－红枣，真的适合每个人、各种体质食用吗？陈旺全中医师表示，红枣味甘性温，能益气补中，但仍建议每日食用不宜超过6颗以上，以避免因红枣黏腻、甘甜的性质，造成消化不良、腹胀，甚至便秘等肠胃不适问题找上身。

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