细嚼慢咽不只是一种舒缓身心的进食习惯,更是长寿、顾肠胃、美颜小脸、身心健康的根本之道,一切都从仔细咀嚼开始。
【细嚼慢咽的4大好处:】
1.食物嚼愈碎、愈容易消化和吸收。
2.咀嚼刺激唾液、胃液及胆汁、胰液消化酵素(胰岛素、升糖素)的分泌。
3.咀嚼反射饱足感,减少食量及减轻胃部负荷,有节食减肥的效果。
4.食物残余愈少,大肠负担愈少,降低肠胃炎及癌症的风险。
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