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- 改变味道

红萝卜、青椒，这些挑食排行榜上永远名列前茅的食材共通点就是气味都很重！因此，解决方案就是改变、覆盖掉这些特殊气味，可以将食材煮成香味浓厚的咖哩，或是搭配肉类做成炖菜、汉堡排，接受度都会立刻大增。

- 改善口感

黏呼呼的秋葵、山药或是软烂的丝瓜、冬瓜，常因咬起来“不干脆”所以被列为拒绝往来户，这时只要改变烹调方法就能轻松改善口感，例如使用烘烤、气炸方式，都可以让食材变得酥脆爽口，或是干脆将食材用食物调理机剁碎，化入浓汤中，不知不觉吃下肚。

- 愉快的用餐气氛

自己一个人吃饭配电视总觉得孤单、寂寞、冷，连食物也变得没什么味道，不喜欢的食物更不可能吃下肚了，研究显示，享受用餐过程，能够大大改善挑食行为，可以听点音乐取代电视，聊聊一整天发生的事情，让吃饭气氛轻松愉快，食欲大开自然什么都愿意吃了。今天晚餐就等全家人都就座后，再一起开动吧！

除此之外，面对挑食的小孩也不建议打骂责罚，否则往后孩子一看到这个食物，就会联想到负面的回忆，想要再说服他吃下肚也就难上加难，不妨换个大家心情都很好的时候再试试看。