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“多吃钙质会长高”、“长高一定要吃转骨方”、“运动就长不高了”，对于家中有正值青春发育期的孩子，不少父母希望孩子长的高又壮，却存在不少上述的问题，甚至刻意给孩子吃一些所谓“催熟”的食物，以及花费昂贵的代价，注射生长激素来增高，结果反而不利成长。

長高有三大要素，除了注重正確飲食攝取，還要保持正常作息早睡早起，以及維持固定運動。

荣新诊所小儿科主任丁绮文表示，有人以为多吃钙质会长高，其实是错的。钙只是提供原料，让骨骼变硬，并不会直接促进身高。此外，也常见有人寻求各式长高偏方，包括吃中草药、转骨方等，但有些药物促进分泌性荷尔蒙，帮助孩子“催熟”，也许短期间看见孩子一下子长高了，却加速生长板关闭，最后身高却没有提升，非常可惜。

蛋白质含精胺酸　和长高最有关联

到底什么食物最能促进长高？答案是：蛋白质和蛋白质分解出来的胺基酸。而生长激素正是191个胺基酸构成的蛋白质。

根据丹麦的哥本哈根曾经调查该城市的学童饮食，包括18所小学223位男女学童，从6岁开始追踪时间长达7年，结果发现蛋白质摄取量高的儿童，成长的较好，进一步分析，蛋白质水解分成20种胺基酸，其中精胺酸和长高最有关联。由此结论发现，长高与饮食蛋白质量呈线性相关，尤其是精胺酸。