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钙质是孩子长高、长壮所需的营养素，但一项调查发现，近4成国小学童天天喝含糖饮料，易破坏体内的钙磷平衡，增加骨质疏松和肥胖的风险；即使有喝乳品习惯，但也常以含乳量较低的调味乳，或乳酸饮料取代鲜奶，仍有钙质摄取不足而妨碍发育的现象。

董氏基金会调查全台50所国小、1万2851名学童，结果发现38.2％学童每天至少喝一次饮料，25.8％学童每隔2至3天会喝一次，其中最常喝的含糖饮品，依序为奶茶、含糖茶饮和运动饮料。

董氏基金会建议国小学童每日喝两杯240毫升的牛奶，补充一日钙质所需。（摄影／骆慧雯）

饮食高油高糖　妨碍钙质吸收易骨松

奶类含有丰富的钙质，人体吸收利用率佳，是国小学童所需的营养素，但多数学童一天的开始就是早餐配红茶、奶茶或碳酸饮料，因为糖份和脂肪量高，容易造成长胖、不长高的情况，甚至提高骨质疏松、骨折和蛀牙的风险。

高油、高糖食物除了会让人变胖、增加血管疾病罹患率，更常被忽略是骨质疏松。董氏基金会营养组主任许惠玉表示，油脂也是人体所必需，但现代学童普遍摄取过多油脂，事实上，乳品应降低脂肪量，以免油脂和钙结合成不溶性钙盐，造成钙质被妨碍吸收。

高糖饮品也会加速消耗体内的钙，增加骨质疏松的机率。许惠玉指出，多份研究提到高糖食物会刺激体内胰岛素分泌，影响钙磷平衡和代谢，骨骼中的钙被游离出来，导致钙质流失、骨头质量降低、骨质变脆弱，容易发生骨折。