3. 绿色奶昔
国外专家推荐早餐一杯绿色奶昔能帮助减轻体重改善症状,还能从中获取PCOS患者所需的营养素。以加入高纤绿色蔬菜为特色,结合富含抗氧化维生素和矿物质的水果、坚果类,再搭配上优质蛋白质来源的牛奶、优格、酸奶、豆浆等,打成一杯营养丰富又健康的活力饮品。视个人口味,还可以添加奇亚籽、亚麻籽、肉桂粉等;更能增添饱足感。此外,由于制作方式简单快速,很适合于早上上课或上班前作为早餐饮用。
食材/低脂牛奶240毫升、酸奶80克、菠菜50克、樱桃40克、综合坚果一汤匙、抹茶粉1小匙、适量奇亚籽
作法/将所有食材放入果汁机搅打即可。
4. 苹果醋
苹果醋可透过减缓饭后血糖上升来减少胰岛素的分泌,具有增加胰岛素敏感性、促进消化(促进胃酸分泌)、加速脂肪代谢等功效,对PCOS症状缓解有一定的帮助。将1至2汤匙的苹果醋与一杯白开水搅匀,随餐食用即可。需特别注意的是,肠胃功能较不好的人应尽量避免空腹喝醋,可于饭后一小时再饮用。
5. 红酒
根据一篇刊登于《Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》的论文指出,白藜芦醇或许有助于调整荷尔蒙失调。而红酒中就含有白藜芦醇这个成份,具有抗发炎、抗氧化的功能。此项研究结果显示,白藜芦醇确实能够促进组织细胞对胰岛素的利用率、进而降低PCOS患者罹患代谢疾病的风险。建议每日不可饮用超过1杯,需小心控制酒精摄取量,绝对不可过量。