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喝咖啡能帮助提神醒脑!专家曝:「这时间」喝,才是最醒脑

(关键字: 咖啡因 , 咖啡 , 心悸 , 皮质醇 , 提神 , 醒脑 , 刺激神经系统

许多人都说喝咖啡能帮助提神醒脑,经常以一杯咖啡开启一天。但是,美国的神经学家指出,要使咖啡因效果发挥最大,其实在早晨9点半到11点半之间喝,才是最醒脑的!除此时间之外,尽量不要饮用咖啡,以免造成身体需要更多咖啡因来刺激神经系统,才能达到提神效用。

皮质醇浓度高峰期 早上8至9点

根据英国《电讯报》报导指出,人刚起床时,大约在早上8~9点之际,是体内的「皮质醇」(Cortisol)浓度自然上升的阶段,皮质醇是由肾上腺分泌的一种荷尔蒙,可以帮助身体调节生理时钟并提高警觉力,不过大概在我们起床1~2小时后就会渐渐下降,此时人就会开始出现疲倦、爱困的状况。

咖啡中的咖啡因可以帮助刺激神经中枢,改善身体精神不济的状态,帮助提神。而在早上9点半~11点半之间,是人体皮质醇下降、容易感到疲倦的阶段,因此可以在10点半左右喝杯咖啡,就能帮助维持脑袋清醒,不会昏昏欲睡。

咖啡中的咖啡因可以幫助刺激神經中樞,改善身體精神不濟的狀態,幫助提神。
咖啡中的咖啡因可以帮助刺激神经中枢,改善身体精神不济的状态,帮助提神。

美国马里兰州的神经学家史蒂芬米勒(Steven Miller)指出,当人体皮质醇浓度还在上升时,如在此时喝咖啡会使身体对咖啡因的刺激感受较不明显,造成许多人会发现早上喝咖啡越来越没效,反而因此加重咖啡浓度、越喝越浓。史蒂芬表示,其实只要将喝咖啡的时间点稍微往后延一点,就可以让咖啡达到事半功倍的效果。

咖啡因刺激提神 依个人体质适量饮用

过去曾有一项排行指出,科学家是喝咖啡喝最凶的职业,再来是行销、公关,以及编辑、作家;显示咖啡对于各行各业的人来说,都是不可或缺的饮料。

此外,米勒也指出,除了早上8~9点是皮质醇巅峰期间,在中午到1点之间、下午5点半到6点半之间也是皮质醇浓度上升的时间;因此在这些时段尽量不要饮用咖啡,以免造成身体以后需要更多咖啡因来刺激神经系统,才能达到提神效用。

不过喝咖啡也要依个人体质适量即可,根据欧盟食品科学专家委员会评估,咖啡因每日摄取量建议在300毫克以下,对健康不致造成影响,但若过量摄取,恐会导致骨质疏松、心悸、失眠等风险,至于有心血管疾病、心律不整、肠胃病、长期失眠的患者与孕妇及孩童,更应该避免饮用。

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