地中海飲食健康好處多多,根據《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目,從眾多飲食法中進行分析並公布最佳飲食排行,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。地中海飲食的特色主要是多攝取蔬菜、水果、堅果、豆類、穀類、橄欖油、少紅肉多白肉等。而地中海飲食的健康好處則包含:幫助減重、維持心血管健康、保護骨骼、降低憂鬱症、失智症,以及罹患第二型糖尿病的風險等。以下4篇好文章帶你一手掌握地中海飲食的健康魔法。
1.預防帕金森氏症飲食好幫手!營養師:地中海飲食能減緩神經退化
危害中老年族群健康常見的神經退化性疾病,除了大家熟知的失智症之外,帕金森氏症也不容小覷。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示,針對神經退化疾病,「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態之一。
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2.地中海飲食再度蟬聯最佳飲食法冠軍!地中海飲食不只保護心血管,還能保護骨骼
地中海飲食的特色主要是多攝取蔬菜、水果、堅果、豆類、穀類、橄欖油、少紅肉多白肉等。地中海飲食好處多多,大眾所熟知包含:幫助減重、維持心血管健康,以及降低罹患第二型糖尿病的風險等。根據《美國新聞與世界報導》每年針對Best Diet項目,從眾多飲食法中進行分析,從飲食對心臟健康程度、長期減重效果、飲食實施的難易度、食物營養全面性等來做評估。從多達30種飲食法分析並公布最佳飲食排行與去年最佳飲食排行無太大差異,其中「地中海飲食法」再度蟬聯冠軍。
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3.失智症必吃地中海飲食!3招「趨吉」、2招「避凶」
失智症海嘯來了!隨著老齡化社會到來,失智症人口逐漸增加,根據衛福部統計,台灣65歲以上老人,失智症人口佔7.98%,65歲以上的老人每13人即有1位失智者。亞東紀念醫院神經醫學部一般神經科主任黃彥翔表示,預防失智症要「趨吉」、「避凶」。「趨吉」是增加腦部的保護的因子,像是吃地中海飲食;而「避凶」就是要減少腦部的危險因子:
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4.降低憂鬱症風險,地中海飲食!飲食「三多二少」抗憂鬱
藝人李玟Coco生前受憂鬱症所苦,引起大眾正視。依據世界衛生組織(WHO)2020年發表的統計資料,憂鬱症為影響全世界的前三大嚴重疾病,憂鬱症不僅會造成個人生活上的失能,同時也會嚴重影響家庭社會經濟負擔。Vivian李芷薇營養師表示,根據研究發現,地中海飲食有助於降低憂鬱症的風險。