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如果突然很嘴馋，想来一点软糖满足嗜甜欲望，不如跟着蔡怡瑄营养师一起来做，大人小孩、吃荤吃素都可以享用的好天然QQ软糖吧！

自制好天然QQ软糖　纯素、低糖少负担

食材／果胶 3.5大匙、100%果汁300毫升、蜂蜜50公克

作法／

1.将果汁与蜂蜜倒入锅中，放入果胶搅拌均匀。

2.用小火煮滚后就熄火。

3.倒入矽胶膜造型中，放凉后再置入冰箱2小时。

4.脱模后就可以享用天然少负担的可爱QQ软糖啰！

【营养师小叮咛】

1.市售软糖大多使用人工香精、色素和大量精致糖，自制软糖完全靠果汁提供色泽和香气，如果觉得太甜，不加蜂蜜就是可口的酸甜果汁软糖啰！

2.果汁可以自己用水果榨，不过要记得去籽并将渣渣滤除，避免加热过程产生苦味喔！