Q:大骨汤能补充钙质吗?
大骨汤的钙含量相当少,大约要喝下20几碗大骨高汤,才能获取1杯牛奶的钙含量。
Q:喝牛奶与骨质疏松的关连?
有人说喝牛奶能预防骨质疏松,也有认为牛奶会造成骨质疏松的说法?徐裴莉营养师说明,牛奶的钙质含量相当丰富,1c.c.的牛奶就含有1毫克的钙质,成年人一天的摄取建议量为1~2杯的牛奶〈1杯240c.c.〉;牛奶除了钙质含量丰富外,本身也含有高量的磷,过多的磷会影响了骨钙的吸收,使钙质流失。
Q:羊奶比牛奶更适合提供给宝宝吗?
羊奶与牛奶在热量、蛋白质、酪蛋白/乳清蛋白比例、碳水化合物、钙磷比例等差异不大,也没有充分的科学文献显示羊奶比牛奶更适合提供给宝宝。
Q:要优先选择标榜高钙产品吗?
如同前面提到的,身体会自动调节血液中钙质的浓度,若身体不需要那么多的钙质,即使补充高钙产品,也无法顺利吸收。