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【补血养颜红枣茶】

红枣可单独或与其他药材、蔬果泡制成茶，可润肠补血、美容养颜、缓解疲劳、舒缓压力。祛湿、舒筋骨、止痛、补气生血、养血补气，适用于气血虚弱、神倦疲乏等症。

红 枣＋木 瓜＋桑 叶＝祛湿、舒筋骨、止痛

红 枣＋人 蔘＋红 茶＝补气生血

红 枣＋当 归＋黄 蓍＝养血补气、适用于气血虚弱、神倦疲乏等症

★荞麦桂圆红枣粥

材料：

桂圆50g、红枣30g、荞麦100g、白糖30g。

制作方法：

1.荞麦、红枣洗净泡发，桂圆去壳备用；

2.砂锅洗净后加水烧开，放入荞麦、桂圆、红枣，先用大火煮开，转小火煲40分钟；起锅前调入白糖即可。

★双枣莲藕炖排骨

材料：

红枣、黑枣各10颗，莲藕600g、排骨250g、盐2小匙。

制作方法：

1.排骨洗净，在沸水中汆烫一下，去除血水；

2.莲藕洗净、削皮、切块；红枣、黑枣洗净去核；

3.将所有的材料放入煮锅中，加约6碗水，煮沸后转小火，炖40分钟左右，快起锅前加入盐调味即可。

★红枣当归鸡腿

材料：

红枣5g、当归2g、鸡腿100g、米酒、酱油各适量。

制作方法：

1.红枣、当归放入碗中，倒入米酒，浸泡3小时左右；

2.鸡腿用酱油抹匀，放置5分钟，入锅中炸至两面金黄色；取出、切块后，放入锅中，倒入红枣、当归，中火煮15分钟，取出装盘，即可食用。

本文出自人类智库《100种水果营养图典》