芹菜还能促进性兴奋,西方称之为“夫妻菜”,曾被古希腊的僧侣列为禁食蔬菜。根据泰国的一项研究发现,常吃芹菜,会减少精子数量,可能有助避孕。
草本植物学家广泛使用芹菜治疗各种小毛病,最普遍的是消除浮肿(人体组织过分积水)等,因为吃芹菜叶、柄和根能利尿,促进水分代谢。
饮食宜忌
宜:芹菜叶富含胡萝卜素和维生素C,食用时,最好连茎叶一起吃。
忌:芹菜有降血压的作用,故血压偏低者宜慎食。