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疑似塑化剂事件再现！卫生署食品药物管理局表示，经举报有业者在食品中添加未获核准的「顺丁烯二酸」化制淀粉，抽查市售淀粉类产品25件及相关制品49件，其中在相关制品中有5件检出，目前封存的产品及原料有25吨，违规业者处3万元以上、15万元以下罚锾。

卫生署食品药物管理局表示，经举报有业者在食品中添加未获核准的「顺丁烯二酸」化制淀粉，抽查市售有5件产品不合格（如图）。（图片提供／食药局）

食药局食品组副组长冯润兰表示，根据举报及法务部调查局嘉义县调查站讯息，进一步追查后，5件不合格产品是因产品中使用未经核准的「顺丁烯二酸」化制淀粉，而非直接添加化合物「顺丁烯二酸」所致。

5产品违规含「顺丁烯二酸」化制淀粉

5件不合格产品分别是：天佑食品「关东煮黑轮」检出496ppm、长胜食品「冷冻正宗黑轮」481ppm、日正食品「波霸粉圆」386ppm、莲发食品的「九份芋圆地瓜圆」352ppm、「美浓板条」46.4ppm。

有问题之市售产品及化制淀粉，分别来自嘉义县的「刘记粉圆」、新北市「建美食品有限公司」、新北市「赏味佳食品有限公司」、高雄市「长胜食品厂」等制造厂所制造。而其原料则源自于协奇淀粉厂的奇奇化制淀粉，以及怡和淀粉有限公司的地瓜粉。

违规业者处3万元以上、15万元以下罚锾

目前食药局对违规业者依违反《食品卫生管理法》第12条之规定，处3万元以上、15万元以下罚锾，目前封存的产品及原料共25吨；并呼吁其他下游业者，如曾经购买这些厂商的原料或产品等，都不要再贩卖或制造，以免受罚。

冯润兰表示，「顺丁烯二酸」为美国FDA及欧盟核准的间接食品添加物，可应用于与食品接触之包材；另外在合法的添加物中，如苹果酸或反丁烯二酸等，亦可能含有少量「顺丁烯二酸」，因此并非食品中完全不能含有。

21项化制淀粉准用　不包含「顺丁烯二酸」化制淀粉

食药局已经核准使用21项化制淀粉，但不包含这次稽查出的「顺丁烯二酸」化制淀粉，因此不符规定。不过冯润兰也说，「顺丁烯二酸」对于人类不具有生殖发育、基因等毒性，且亦无致癌性，只要是适量饮食，并不会造成健康上的危害，呼吁消费者勿恐慌。

林杰梁：食用伤肾　应比照塑化剂管理

不过，林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁认为，这种工业用黏着剂经动物实验，证实长期食用会伤肾，过量食用可能导致肾小管坏死、急性肾衰竭需洗肾，呼吁政府应比照塑化剂管理。