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【补足营养素，适时纾缓压力】

台湾三军总医院营养部营养师林栩祯认为，若怀孕妈妈本身缺乏营养素，会影响到脑内神经传导物质，使情绪变好的物质会跟着减少，以致于容易感受到压力，对人体产生的作用来看，补充不足的营养素确实能够疏解压力，因此，可以善用富含此类营养素的食物，从中达到疏压的效果。在众多营养素中，哪些营养素可以缓解怀孕妈妈的压力呢？下列根据孕期最需要的营养素前三名做说明。

维生素B群

孕期最容易缺乏的营养素第一名是维生素B群。维生素B群有提升活力的作用，也能协助能量代谢，稳定神经、帮助情绪维持平衡。其中，B群里的叶酸尤其重要，根据研究数据显示，叶酸可帮助胎儿脑部与神经发育，若摄取不足会造成胎儿的神经管缺陷，通常建议怀孕前就开始补充。不过，叶酸也控制母体的情绪调节，在胎儿大量的吸收后，母体本身的浓度降低，导致开心的情绪难以表现，建议多摄取含量高的菠菜，但碍于菠菜并非夏天的当季蔬菜，取得不易，此时不妨以嫩豆腐、木瓜代替。

除此，针对孕期的肠胃不适，容易有恶心、呕吐的情形，这也是压力的来源之一，可以补充维生素B群中的B1、B2、B6，以全谷类为主，例如：小麦、胚芽米等，皆有很丰富的含量。

此外，植物性好油也是不错的选择。所谓“好油”，指的是鱼油、亚麻仁油、月见草油、初榨麻油、初榨橄榄油等，都是未经过精制、氢化、不可加防腐剂或超过冒烟点烹调才能称之为“好油”。从食物上来说，以坚果类为首选，富含维生素B群与纤维质，可以均衡将许多营养一次补齐。不过，食用上必须注意的是坚果类有些属于燥热性，例如：核桃，故需要补充足够的水分，每天至少喝比原本多800c.c.以上才行。

＊完整文章内容请参考：【妈咪宝贝】2016年08月号。

＊【妈咪宝贝】官方网站。