常听到有人在剧烈运动后,如跑马拉松、骑自行车之后抱怨:“我已经铁腿了,要赶快把乳酸排出体外”,于是常见使用冰敷搭配按摩,甚至泡热水澡等方式,就是想加速将体内过量的乳酸排出体外。难道乳酸真的会让人在运动后造成酸痛的凶手吗?乳酸真的是非排出不可的废物吗?来听听史考特医生怎么说?
乳酸真的是身体代谢废物吗?
乳酸一直被认为是运动员的天敌,它让我们跑完全马的隔天双脚酸软。于是,许多人在运动后使用热敷、缓和运动、按摩、加压腿套等方式来加速乳酸的排除,消除肌肉酸痛,到底这一些观念与方法正确吗?
台湾林口长庚纪念医院复健科住院医生王思恒(史考特医生)表示,长期以来,乳酸(lactate)一直被认为是一种代谢废物,它会使肌肉细胞的pH值下降(就是变酸的意思),认为乳酸是引起肌肉疲劳、肌肉酸痛、肌肉痉挛的主要原因。但是,2004年美国学者Robergs提出不同的见解:他认为乳酸上升与pH下降同时发生,并不代表两者间有因果关系。部分证据显示,乳酸不但不会使肌肉变酸,反而能中和酸性,使pH下降的凶手应该另有其人,因此传统认为乳酸会使肌肉酸化的想法,可能是错误或不完整的。
运动后加速乳酸排除有必要吗?
过去认为乳酸是身体氧气不足的情况下,被迫使用无氧呼吸所产生的代谢废物,但近年来的研究开始质疑这个说法。目前认为除了氧气不足之外,糖解作用加速、乳酸清除速率降低、快缩肌群被征召都是乳酸浓度升高的原因。
正由于乳酸是糖解作用的产物(产生的速度快) ,所以在运动的初期,由于能量需求的时间效率提高,肌肉不得不透过糖解作用产生乳酸的方式来迅速产生能量,此时血乳酸的浓度即会显著的上升;但是,如果运动的强度不高,几分钟后,肌纤维中粒腺体的氧化作用即会活化,此时,糖解作用的要求降低,血乳酸即不会再上升,甚至会有下降的情形出现。