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關懷生命協會、主婦聯盟環境保護基金會等數個民間團體及民主進步黨籍立委尤美女、田秋堇今23日上午在立法院舉行「拒絕『黑肉』政策」記者會，提出黑箱會議不承認、黑心肉品不食用、公民行動不妥協等訴求，也呼籲政府不可進口含瘦肉精肉品。

並指昨日舉行的跨部會美牛技術諮詢小組會議不公開、不透明，專家代表性也受質疑，政府不能忽視民眾健康，民團不排除上街頭抗議，希望政府回應民團訴求。

含萊克多巴胺的美牛是否開放進入國內，引發大眾熱烈討論。

針對昨日行政院舉行第二次美牛跨部會小組會議，邀集16為學者專家共同討論，會議中引用國外文獻指出，人必須一次吃下500公斤肉品，才可能因萊克多巴胺引起心悸；會議結論更顯示，10多年的相關研究沒有消費者因食用美牛肉品而造成任何副作用。對此，國內有學者持反對意見。

台大獸醫專業學院教授詹東榮表示，國外文獻指出，人必須直接口服萊克多巴胺5000微克以上劑量才會引起心悸副作用，如果以每公斤肉品殘留10微克計算，相當於要一次吃下500公斤的肉品。至於會議結論中提到，沒有任何消費者因食用美牛而出現副作用，針對此部份，詹東榮不否認缺乏舉證和文獻佐證。

對此，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑反駁，若1公斤含10微克萊克多巴胺，一次吃500公斤肉品才會心悸，相當於吃下2083客8盎司牛排才會出現副作用，此論調不符公共衛生專業。而且WHO及FDA為顧及老人、小孩、孕婦、心血管疾病等高風險族群，已要求該報告必須更加嚴謹50～100倍，亦即500公斤基準量必須除以100倍，50公斤的人只要吃5公斤牛肉就可能超量，而且單吃豬肺150公克也可能超標。

衛生署食品藥物管理局長康照洲表示，目前查到3個人體試驗研究案(共18人參與人體試驗)，結果顯示服用萊克多巴胺5毫克以上，才會出現氣管放鬆、心跳增加等副作用，但市面上所查出含瘦肉精的肉品，每公斤約含3微克，若放大以5微克為計算基準，相當於要吃下1000公斤肉品。但由於一般人不可能單次吃下1000公斤肉品，故無法進行試驗和舉證。