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針對美牛瘦肉精爭議，政府將於明21日召開跨部會小組會議，不過財團法人中華民國消費者文教基金會於今早搶先召開記者會，與主婦聯盟等民間團體聯合發表聲明，呼籲政府在無法進一步提供科學數據前，應比照歐盟國家全面禁用，勿因國際強勢和政治利益，開放瘦肉精，危害國人健康。

消基會呼籲，政府應比照歐盟各國，禁止進口含有瘦肉精的美牛，為國人的健康做好把關。

消基會表示，最近被農委會正名的萊克多巴胺（Ractopamine），又稱為「培林」，屬於瘦肉精種類之一，原本是研發作為氣喘用藥，但因效果不佳，又意外發現被畜養動物有「瘦肉」作用，可以消耗掉脂肪，讓肌肉纖維膨脹變大，增加瘦肉比例。由於瘦肉精是化學合成的非自然產品，既不能增加保存期限、抑制細菌滋生，也沒有治療疾病功能，只是為了讓肉品賣相更佳，再加上沒有正式、足量的人類風險評估研究，未來是否會造成人體負擔，依舊是未知數，目前包括台灣、大陸和歐盟等160餘國禁止使用，遠遠多過開放的20多國。

消基會進一步表示，華人喜食內臟，如肺臟、腎臟（腰子），對於懷孕期前後婦女、嬰幼兒、老人家，以及身體孱弱的消費者威脅特別大。即使，近幾年政府執行「三管五卡」，從「源頭」、「邊境」及「市場」三邊管制，確保「核對證明文件」、「明確標示產品資訊」、「開箱檢查」、「食品安全檢驗」及「資訊即時查明」等五卡程序，仍不時發現瘦肉精殘留，尤其多與美國進口肉品有關，如去（100）年抽驗市售牛肉59件，其中培林殘留10件，不合格率達1/6，全是美牛；邊境查驗172批，有45批不合格，亦是美牛。

除此之外，消基會和主婦聯盟等民間團體質疑，美國將使用萊克多巴胺的美國牛肉，輸送到形勢較弱的台灣或其他第三世界國家；卻將未添加添加物的肉品，保留給美國國內及形勢強、要求標準高的國家，如歐盟組織。此種壓制、強銷態勢，明顯忽略人人平等的人權！

對此，民間團體共同呼籲政府，勿屈就美國政治經濟壓力，要求消費者勉強接受問題商品進口，然後以「專區販售」、「標示產地」、「警語標示」等口惠實不至的口號，犧牲消費者健康。同時，應加強邊境檢驗把關能力，重訂海關檢驗程序，對於有安全疑慮的進口商品，一定要有擔當、能力為國人的健康嚴密把關！

共同發表聲明團體，除了消基會之外，還包括主婦聯盟環境保護基金會、台灣主婦聯盟生活消費合作社、社團法人看守台灣協會、社團法人台灣動物社會研究會、中華民國牙醫師公會全國聯合會、社區大學全國促進協會、中華民國關懷生命協會等民間團體。