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2021年政府即將放寬對美豬進口規範，讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口，這也成為近期熱門的討論話題！到底瘦肉精是什麼？我們真的了解瘦肉精對健康的影響？這次專欄就讓好食課營養師統整一些資料，帶你… 詳全文 >

台灣將在2021年元月起放寬美豬進口管制，未來含有萊克多巴胺的美國豬肉將會正式進入台灣市場。對此，董氏基金會呼籲，台灣攝食豬肉習慣與西方大不同，在長期健康影響方面，應更嚴謹且充裕討論後再做開… 詳全文 >

雖然韋恩認為開放含萊克多巴胺（俗稱瘦肉精）的美國豬是政治議題，不是食安問題 （參見： 瘦肉精美豬進口是個政治議題，不是食安問題），但是還是必須建立在食安的科學基礎之上。在宣布開放的數天之後，… 詳全文 >

日前蔡英文總統突然宣布，自明（110）年元旦起，台灣將開放進口含萊克多巴胺美豬，以及30月齡以上美牛進口。而此消息一出，也不免引起各界討論，也導致不少民眾因此產生擔憂及恐慌，究竟這些添加物會… 詳全文 >

最近隨著總統蔡英文28日在總統府召開記者會，提出將在保障國民健康的前提下，依據科學證據、國際標準，訂定進口豬肉萊克多巴胺（瘦肉精）安全容許值，以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口，開放美國牛和… 詳全文 >

豬場是我們公司主要的客戶。我的父親是在動物飼料與營養品這行翻滾了40 年的老江湖，1997 年口蹄疫他碰過，成百上千家豬場離牧，豬農們也走過來了。只是，2008 年石油價格飆漲帶動玉米價格高… 詳全文 >

經過一年的風風雨雨，2013年即將來到終點，調查發現年度票選代表字前十名，9成與食安風暴有關，而第一名的代表字「假」，正是代表人民向政府求救的信號。其中，讓民眾發出求救信號的事件，包括瘦肉精… 詳全文 >

王品餐飲集團旗下位於桃園的原燒店，被檢出菲力牛含有齊帕特羅（Zipaterol）瘦肉精殘留，你已經遺忘什麼是「瘦肉精」了嗎？本案檢出齊帕特羅，其毒性比之前爭論已久的瘦肉精萊克多巴胺毒性還要強… 詳全文 >

食品安全再亮紅燈！知名連鎖餐飲王品集團旗下原燒桃園市復興店，被驗出肉品含瘦肉精齊帕特羅 (Zilpaterol)，台北市政府衛生局表示，經查該批去骨牛肉共計361.25公斤全數銷售給王品餐飲… 詳全文 >

消基會近期抽驗30件市售肉品，發現連鎖超市全聯萬大店販售的冷凍美國翼板霜降牛排含有俗稱瘦肉精的萊克多巴胺，雖然含量符合衛生福利部規定的動物用藥殘留標準，但醫師蘇偉碩指出，瘦肉精會累積在肝、腎… 詳全文 >

美國牛肉含有瘦肉精「萊克多巴胺」，最終修法並訂出容許量10ppb，不過市場必須對牛肉產地強制標示。加計補充保費的健保新制，確定於102年元旦實施，衛生署以順應民意為考量，原本6類所得單筆超過… 詳全文 >

新北市衛生局抽檢市售早餐連鎖店，驗出愛弘速食連鎖店「迷點漢堡肉丸」瘦肉精（萊克多巴胺）0.4ppb，違反規定。經追查來源，發現問題肉品係來自樹森公司旗下子公司「立芳食品」所製造，雲林縣政府衛… 詳全文 >

北市衛生局公布9月份前往肉品進口商、大賣場、超市、傳統市場、餐飲業等進行肉品抽驗情形，計抽查35件，包含25件牛肉、5件豬肉、2件鴨肉、3件鵝肉，瘦肉精（乙型受體素含量）均符合規定。 詳全文 >

教育部表示中小學營養午餐將依目前契約規定，要求業者使用CAS肉品，且不論牛或豬肉，皆需符合零檢出之規定。除了學校之外，消保團體建議醫院、坐月子中心、養老院等單位也可跟進，以私契約方式，要求肉… 詳全文 >