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材料（8～10个）：

燕麦谷片200公克、坚果类100公克、水果干50公克、奶油1小匙、黑芝麻1大匙。

糖浆：

炼乳4大匙、寡糖3大匙、黑糖1大匙、肉桂粉1大匙、盐适量。

备料：

〉燕麦谷片以无糖、无盐为宜。

〉依个人喜好，添加杏仁、核桃、腰果、南瓜籽、葵花籽等坚果类食物。杏仁、核桃等颗粒较大的事先切成对半。

〉依个人喜好，挑选葡萄干、蔓越莓干、枇杷干、无花果干等水果干，颗粒大的需先切碎。

〉使用前将奶油从冰箱取出，置于室温下软化。

作法：

1.在没有水分的平底锅中，加入坚果类、燕麦谷片稍微拌炒过，待冷却后放入水果干。

2.在容器中，加入制作糖浆的材料混合，待糖浆完全溶化后，加入步骤1的锅子中，搅拌均匀。

3.在烤盘上铺上一张烘焙纸，在纸上均匀涂抹上奶油，倒入步骤2的食材，平铺成1.5公分厚度，再均匀撒上黑芝麻。

4.在已预热的烤箱中，放入烤盘，以170度加热12～15分钟。若是预热至180度时，以加热10分钟为宜。

5.将烤好的“格兰诺拉燕麦卷”，冷藏于冰箱中，待变硬时，用刀子切成容易入口的方块，再一个一个用包装纸包装起来，重新放入冰箱中冷藏，可以存放较久的时间。

问题：家中没有烤箱该怎么办？

答：

在平底锅中，加入置于室温下的奶油并涂抹均匀，将搅拌好的燕麦谷片、坚果类、水果干加入糖浆中，再于锅中铺成1.5公分的厚度，在表层均匀撒上芝麻，盖上锅盖，以小火烤15∼20分钟即完成。取出烤好的“格兰诺拉燕麦卷”，放入冰箱中冷藏，待变硬后切成易入口的方块。

本文出自台湾广厦《幸福餐桌》