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紫甘藍除了花青素，還含維生素E與維生素A前身物質等抗氧化物。

4.紫色洋葱：。洋葱含丰富的硒元素，与紫地瓜皆具推迟衰老的功效。选购紫洋葱时，表皮愈紧密愈好。

5.紫地瓜：含丰富的硒、铁和花青素，对人体具有补血、提高免疫力，维持肌肤健康和抗老等作用。

6.紫米：有“米中极品”之称，含维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质等多种营养物质，以及铁、锌、钙等人体所需的矿物元素。

7.紫甘蓝：除了花青素，还含维生素E与维生素A前身物质等抗氧化物，且其所含有的硫元素可维持皮肤健康，改善过敏症状。

【营养师小叮咛】：

对于粉刺、痘痘等肌肤问题，很多人以为勤洗脸、砸钱买各种美容产品，就能获得改善，但是，受损肌肤最需要的是自我修复，外在用品只是辅助。拯救面子，还是先减少摄取油炸、辛辣类，以及甜点、油酥、糕饼、蛋糕等高油高糖食物；改变作息、饮食、运动；以及多喝水、增加蔬果、加速代谢、促进排便。