華人健康網

腸胃炎發作時，只能吃稀飯、吐司？不能吃白飯、麵包？

以下是葉秉威醫師為大家詳細破解常見腸胃炎5大迷思：

【破解腸胃炎5大迷思】：

迷思一／腸胃炎一定是吃了不乾淨的食物造成的？

腸胃炎主要是靠糞口、接觸、飛沫傳染。病毒性腸胃炎主要透過糞口途徑傳播，如：食用受病毒汙染的食物或水、與病人密切接觸（例如：與病人分享食物、水、器皿；接觸到病人的嘔吐物、排泄物，或病人曾接觸的物體表面）或吸入病人嘔吐物及排泄物所產生的飛沫，皆可能受到感染

迷思二／有腸胃炎要完全禁食不能吃東西、不能喝水一段時間？

觀察重點：不會渴、尿量夠、顏色不會太黃的情况，其實並不需要禁食，但多數醫師可能會建議患者禁食一、兩餐，也許是因為病人有噁心、嘔吐症狀，吃東西可能會加重不適感；此外，進食後，當食物進入胃裡，直腸就會有神經反射想要排便，在急性腸胃炎時直腸反射會比平時更敏感，這個感覺會放大，吃了東西會更想去上廁所。只是就醫學角度，禁食並非絕對要求，禁食與否也不會影響病情恢復速度。

迷思三／有腸胃炎都要喝運動飲料，補充電解質？

5歲以下幼兒及老年人、免疫系統低下者，才需特別補充電解質水。但要注意一般市售運動飲料，其實還是偏甜，可能會因滲透壓造成腹瀉加重，可建議1：1加水稀釋後再飲用。至於，一般患者可以多補充水分即可。

迷思四／腸胃炎發作時，只能吃稀飯、吐司？不能吃白飯、麵包？

其實，醫界對於急性腸胃炎該怎麼吃，沒有做過嚴謹的科學研究，所以也沒有證據支持這些說法。原則上，吃一些比較不會讓病患加重不適感的食物即可，像白飯（不一定要稀飯，乾飯亦可）、白麵包這些食物較容易消化，自然容易入口。

但要避免吃高油、高糖、纖維多的（竹筍、蔬菜莖梗、芹菜、鳳梨）、豆類及乳製品（牛奶）、刺激性調味料（辣椒、蒜頭、蔥、芥末）與過度調味的食物。盡量以低纖維、清淡的食物為主。

何時才能完全恢復正常飲食？要看腹瀉是否結束，也就是大便是否已經成形了。如果大便還是水水的，就不建議完全恢復正常飲食，甚至大吃大喝，因為正常飲食難免含有高糖食物及乳製品，又會引起腹瀉。

迷思五／腸胃炎腹瀉乾淨就會好？什麼時候需要看醫師？

持續上吐下瀉、脫水情況太嚴重，或是持續發燒，仍需就醫。醫師通常會施予點滴治療，目的就是加速病人自我復原，避免患者出現併發症。若懷疑細菌感染，仍會加上抗生素治療。止瀉一般不需要控制到完全不瀉，一天約三次以下不會脫水，以免延長疾病病程。

5歲以下及老年人，或身體狀況不佳的人罹患急性腸胃炎，容易引發脫水，要考慮就醫，並適度補充水分。脫水時，會出現脈搏變快、呼吸加速、口腔黏膜乾燥、眼睛凹陷、皮膚冰冷、尿量或眼淚明顯減少等現象。當然，急性腸胃炎時不是都需要吊點滴，若還能喝水，建議直接喝水補充較佳。如果連喝水都會吐，可能有脫水危機，必要時可就醫評估是否需要採用靜脈注射（打點滴）補充水分。

隨時都能輕鬆聽：來聽更多精彩《腸胃炎》內容─SoundOn按這裡