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虽然已经“立秋”了，天气还是持续高温炎热！尤其是日正当中的时候，真的好想吃一碗锉冰，加一些大红豆、地瓜圆，最后淋上蜜糖水，又冰又甜透心凉！不过，吃冰的消暑效果只是暂时的，高糖分的冰品可能造成血糖代谢异常、加重体内发炎，反而是身体燥热的元凶！

白天日头赤炎炎，就算不出门，在家坐着不动也是一身汗；入夜之后也没有多凉快，全身还是又闷又热好难受。这种“发热”的感觉到底是怎么来的？又该吃什么才能有效退火、解暑气呢？

高温引起发炎燥热　清淡饮食消炎退火

气温升高的时候，会促进身体血液循环，体内的免疫化学物质也会随之增加，造成发炎反应，让人感到酷热难耐。若再加上饮食不当，“燥热”的感觉会更加明显，造成心情焦躁不安，整个人更不舒服。

因此，想要降低火气、帮助消暑，建议可从减少体内发炎着手。除了充足睡眠、适度运动，正确饮食也有帮助。以下由营养师王子南提供5个饮食小秘诀，教大家在艳阳天保持清爽和舒服！

冰淇淋等冰品往往含有高糖分，容易促進身體發炎，反而不利消暑、退火。

秘诀1: 少吃冰，尤其是高热量、高糖分的冰品

无论是锉冰、冰棒、冰淇淋，冰品容易刺激胃酸分泌，导致血液集中胃部而增加肠胃负担，造成不适。

另外，多数的冰品都含有大量的糖分，即使是冰块制作的锉冰，也会搭配甜芋头、大红豆、地瓜圆、糖水、甜汤等高糖分的食材，吃下肚后容易使血糖快速上升，加重体内发炎，对消暑恐怕没有帮助。

秘诀2: 少吃高油脂饮食，包含油炸、油炒、油煎食物

高脂肪的食物像是红肉(如：猪肉、牛肉、羊肉)，以及使用油煎、油炒、油炸或大量油脂料理的食物(如：普渡祭拜用的酥炸黄鱼)，因高脂食物会延缓胃排空，增加消化时间，加重肠胃负担，容易导致情绪紧绷、心情烦闷而更加燥热！