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第二名：卤味

卤味的选项众多，可以摄取到主食、蛋白质、蔬菜，好好挑也可以组成不错的宵夜拼盘！

主食：避免油炸制成的王子面（台产泡面）、锅烧面、鸡丝面，以免摄取过多脂质，并且意面、鸡丝面钠含量较高，又容易吸附汤汁，可以选择乌冬面或拉面等表面积较小、比较不会吸附酱汁的面条。

蛋白质：避免油炸或过度加工的豆皮、贡丸、猪头皮、兰花干、百页豆腐这些都是隐藏版高钠高脂食物，可以选择小豆干、传统、卤蛋、或是脂质含量较低的腱子肉。

青菜：可以多多选用，补充常叫外卖的人较易缺乏的膳食纤维和植化素。

第一名：盐酥鸡

盐酥鸡不只有鸡，还有甜不辣（日本料理中的天妇罗）、热狗、百页豆腐等加工制品，以及普遍被认为较健康的蔬菜，不过这些食材经过裹粉油炸后，都会吸进许多油脂，大幅增加热量。而且不要以为选蔬菜就比较健康，其实水分含量高的蔬菜，吸油量特别高，除此之外，蔬菜中的膳食纤维、维生素也都会被高温破坏光光。

挑选盐酥鸡尽量选择：

1.用粉较少，且有使用脱油机将多余油脂甩掉的店家

2.鸡肉尽量选择鸡胸、鸡腿，避免鸡翅（大部分都是皮）且尽量去皮食用

3.少选加工食品

4.避免切条、切丝，吸油率更高

往下看，吃错宵夜可会引起这3大隐患！