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想要养颜美容保住肌肤水分和弹性，相信许多人第一直觉就是补充维生素Ｃ，因此不分冷暖天天都要来上一大瓶柠檬汁，不过你可知道，台湾随处可见的“番石榴”才是正港的维生素Ｃ之王吗！

维生素C促胶原蛋白增生 抵挡紫外线抗氧化

每100公克的番石榴含有126.2毫克的维生素C，几乎是柠檬的4倍（柠檬每100毫克含34毫克维生素C），更足足是苹果的40倍，而维生素C是促成胶原蛋白生合成重要的辅助角色，可以维持皮肤弹润，还能提升对感染、受伤等外来刺激的抵抗力。除此之外，每天都会接受到的紫外线照射，也会增加皮肤自由基含量，进而加速肌肤氧化、衰老。

番石榴减重好帮手 促进肠胃蠕动、脂肪酸代谢

番石榴满满的维生素C不只可以维持皮肤年轻水润，还能在肝、肾中参与肉碱生合成，而肉碱是运送脂肪酸进入粒线体产生能量的必需品。此外，也有研究显示体内维生素C含量充足者，运动时脂肪燃烧分解量，会高出体内维生素C含量不足者30%。

除此之外，番石榴和番石榴籽的膳食纤维含量丰富，能够促进肠胃蠕动、帮助粪便排出，还可以减少脂质吸收、降低血胆固醇。