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“今天吃叶黄素了吗？”自从3C产品当道，大家每天都在拼命滑手机之后，我们的眼睛也跟着饱受威胁！于是，很多人都靠吃叶黄素来舒缓双眼干、酸、涩的问题。不过，叶黄素可不是随便吃都有效果，选对时机吞下去，才能放大护眼效果！就连成分、剂量都有学问，一起来轻松搞懂吧！

叶黄素是营养素　眼睛黄斑部很需要

“叶黄素”是一种存在于植物的类胡萝卜素，菠菜、芥蓝、玉米、南瓜、地瓜叶等食物就含有不少叶黄素。至于我们人体，许多器官也都有叶黄素的保护，其中又以眼睛“黄斑部”的含量特别丰富，可以减少光线对眼睛的伤害。

大家可以把眼球想象成一台照相机，而眼球底部的视网膜中心，有一个区域叫黄斑部，就好像相机的底片一样，负责感光、呈现影像。一旦有过多的光线进入，底片会曝光，黄斑部也会受伤！

维持黄斑部健康　补充叶黄素选时机

所以，想要保护眼睛，除了适度休息、均衡饮食，还要确保叶黄素的摄取充足，才能维持黄斑部的健康。由于人体无法自行制造叶黄素，现代人又有长时间使用3C产品的习惯，建议可适度补充叶黄素的营养品，并且在“饭中或饭后”食用，有助舒缓眼睛疲劳、减少眼疾风险。

現代人每天3C產品不離手，不妨適度加強葉黃素的補充，保護眼睛好安心。

饭中或饭后吃叶黄素　吸收效果加分

营养师高瑞敏表示，叶黄素属于脂溶性的成分，因此，油脂本身（橄榄油、苦茶油等）或是富含油脂的食物，都可以帮助叶黄素的吸收！如果大家平日使用的叶黄素，并没有添加油溶性成分，建议在饭中或饭后食用，搭配餐食中的油脂，可以提高叶黄素的生物利用率，也就是让叶黄素发挥更好的效果，护眼能力再加分！

叶黄素+素食DHA　随时补充好吸收

当然，大家也可以选择已经添加脂溶性成分，像是来自藻类的“素食DHA”的液态叶黄素营养品，就不必特地选在饭中或饭后吃，也能促进叶黄素的吸收，相当方便！添加素食DHA而不使用鱼类DHA还有两个好处，第一是素食者也可以放心食用，第二是不会摄取到鱼类体内的重金属污染，吃起来更安心。

老人家和兒童若想補充葉黃素，可以選擇液態的劑型，輕鬆吞嚥好簡單。

金盏草叶黄素+素食DHA　液态质地老幼轻松吞

挑选叶黄素时，除了要注意有没有脂溶性成分，还要看看其他成分组合有无优势。建议可选择美国公立卫生研究院（NIH）配方精神的金盏草叶黄素，其液态质地对老人、小孩来说也能轻松吞咽，除了叶黄素还含有24种蔬果精华、东方传统护眼食材枸杞等，中西合璧的成分给双眼最妥善的呵护。

营养品护眼睛　叶黄素30毫克是最高剂量

关于叶黄素的摄取量，美国食品药物管理局（FDA）建议，每天应摄取6~10毫克的叶黄素；如果有另外补充叶黄素营养品的需求，台湾卫福部的规范是每天剂量上限30毫克。建议长时间使用3C产品的民众，可以适度加强叶黄素的补充，有助舒缓眼睛疲劳！