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大家可能為了減重，或者本身喜歡輕食，曾吃過千島沙拉，嘗過凱撒沙拉，或者和風沙拉、水果沙拉、果醬沙拉、風味醋沙拉、牛肉沙拉、鮑魚沙拉，甚至是時下流行的溫沙拉等，但有聽過最近興起的「葉黃素沙拉」… 詳全文 >

「今天吃葉黃素了嗎？」自從3C產品當道，大家每天都在拼命滑手機之後，我們的眼睛也跟著飽受威脅！於是，很多人都靠吃葉黃素來舒緩雙眼乾、痠、澀的問題。不過，葉黃素可不是隨便吃都有保庇，營養師高瑞… 詳全文 >

說實話吧！市面上琳瑯滿目的保健品一字排開，有幾樣你真的知道它是吃什麼用的嗎？以我們每天除了睡覺以外，都一定要用到的雙眼而言，該如何保護視力的健康呢？ 詳全文 >

一說到「葉黃素」三個字，你是否想到老年人常見的黃斑部病變？其實，現代人的眼睛往往提早老化，補充葉黃素不是中、老年人的專利。高瑞敏營養師提醒，長時間打電腦的年輕上班族，甚至是熬夜苦讀的學生，可… 詳全文 >

每個故事的開頭都是這樣，很久很久以前，也沒人是知道多久，總之就是很久，有個年邁的國王...... 詳全文 >

「葉黃素」紅翻天，但你知道從天然食物也吃得到嗎？其實，葉黃素是類胡蘿蔔素的一種，本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示，大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看… 詳全文 >