若想攝取蛋白質的人，也應吃點排骨肉，或是加入豆腐一起煮，也是不錯的選擇。（攝影／江旻駿）
9. 于食用时，依个人口味，加点盐巴提味即可。
【健康小叮咛】：
苏妍臣营养师提醒，根茎类食物中含有较高的淀粉，容易诱发血糖升高，糖尿病的患者需要注意食用。若想摄取蛋白质的人，也应吃点排骨肉，或是加入豆腐一起煮，也是不错的选择。
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──【對症進補食譜】專題
【華人健康網 記者趙萱／台北報導】
2014年11月27日 00:00
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