提醒网红爱美,也别忘了保护眼睛,尤其要对抗白内障。建议在方面多摄取富含抗氧化物的营养素食物,例如维生素A、胡萝卜素、维生素E、虾红素等。
【护眼抗白内障必补营养素】
★维生素A与类胡萝卜素:维生素A是感光细胞形成影像的重要物质,有助于舒缓眼睛疲劳,可帮助眼睛制造泪液,预防干眼症和夜盲症。而β胡萝卜素可转化为维生素A。此类营养素还可促进新陈代谢,降低白内障风险。可多摄取如猪肝、鳗鱼、蛋黄、红萝卜、南瓜、韭菜等。要特别注意的是,维生素A属于脂溶性成分,建议与健康油脂一起吃,才能增加吸收率。
★维生素C:是强力抗氧化剂,可推迟及预防老化所引起的视力衰退、白内障及水晶体变性,增加眼睛的微小血管韧性和修护细胞,增进眼球健康。可多吃深绿色蔬菜,如西兰花、彩椒、苦瓜;水果,如柑橘、莓果、番石榴等。
★维生素E:也是抗氧化力高的营养素,比较容易从油脂中获得,如橄榄油、小麦胚芽、豆荚和坚果等食物。
★虾红素:是强力抗氧化的营养素,可防止水晶体吸收紫外线UV光,并可增强睫状肌能力、加强眼部血液循环。含量丰富的食物有动物性如三文鱼、虾、蟹、鱼卵等;蔬果以橘红色的含量较多。