華人健康網

梅雨下不停，体内湿气重排不掉，湿疹跟着爆发。皮肤长红疹、不断搔痒令人很痛苦。为了不让症状恶化，要注意许多饮食禁忌，网络上有一说：“湿疹发作时吃香菇，会导致皮肤发炎更严重”，让许多人避之唯恐不及。究竟香菇真的是问题食物吗？中医师表示，平时可饮用绿豆薏仁汤，清热解毒，缓解湿疹症状。

![][170731]

湿疹分3期：急性期、亚急性期、慢性期

湿疹是常见皮肤病，属于一种皮肤发炎的状况，可能发生在身体各部位，不只面部、手肘、膝后关节处、大腿鼠蹊部、颈部、腿部等，或衣物摩擦处皆有可能。台北市立联合医院仁爱院区中医科主治医生谢旭东表示，湿疹又分为急性、亚急性、慢性3期。在急性期时，湿疹会有搔痒感，并反复发作、起红疹、丘疹、糜烂、渗出组织液；亚急性是指过渡阶段，急性湿疹末期，症状较为减轻时；到了慢性期，转为皮肤干燥、增厚、苔癣化，同样有搔痒感，由于经过一定时间的累积，多好发于老人。

食用香菇发性食物后，影响“脾”运作失常，导致湿疹

湿疹是怎么发生的？引起湿疹的原因很多，包括环境、体质、饮食等都可能是诱发原因，尤其，食用容易导致过敏的发性食物，也是其中一个因素，可能诱发或使湿疹更严重。而网络上流传：“吃香菇会导致湿疹更严重”，谢旭东中医师表示，香菇是容易引起发炎的发性食物，当人体食用会导致过敏的食物时，对肝脏而言，就成了必须打击的外来物（抗原），由于肝脏具有解毒功能，是人体重要的免疫器官，为了排除此过敏物质，此时肝脏产生免疫球蛋白（抗体），引起免疫反应，以达到攻击、驱逐外来物的结果，使人体出现发炎反应，进而表现在皮肤上，引起湿疹。

至于，以中医观点而言，湿疹引发的原因与食用发性食物也有关，负责消化吸收、运化食物与水分的“脾”，无法代谢吃进体内的发性物质，产生湿邪，引起湿疹。