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又到了台湾人最爱的冬令进补时节，香喷喷的姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡等药膳汤品，实在是让人一闻就食指大动。不过，中医提醒，上述常见的冬日食补可不是人人都适合食用；尤其是，免疫机制过强的过敏体质者更应慎食，才不会补身不成，反让鼻过敏、皮肤红肿搔痒、支气管过敏等症状更加恶化！

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不想“火上加油”　过敏体质者少碰姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡

为什么有过敏体质者不适合吃姜母鸭、麻油鸡、羊肉炉等冬令进补药膳呢？陈玫妃中医表示，这是因为有鼻过敏、皮肤过敏、支气管过敏问题的朋友，导致其症状发生的原因多与人体内免疫系统失调，使身体出现发炎反应有关。

而此时若过敏体质者又服用在中医理论中，属于发性食物的鸭、鹅、羊肉，以及相对上火、燥热的麻油、米酒的药膳汤品，便容易使人体“火上加油”，让原先的发炎反应更剧烈，导致症状因此恶化！

想享受“冬令进补”乐趣？中医：3类过敏者这样吃超棒

难道，有过敏体质困扰的朋友，这个冬天就没办法享受天凉时喝碗暖呼呼药膳汤、大口吃肉的“冬令进补”乐趣吗？陈玫妃医生指出，其实只要对症选对药材组合，并且避开鸭、鹅、羊等发性肉类，选择鸡肉、瘦猪肉入菜，就是很好的食补选择。