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越老越容易胖!提升基础代谢率靠这5大食物

(關鍵字: 基礎代謝率 , 蛋白質 , 綠茶 , 健康小學堂 , 黃曉彤

【提高代谢率的好食物】

1. 蛋白质食物

研究指出,摄取足够的蛋白质食物有助于提高代谢率,因为比起碳水化合物和脂肪,蛋白质食物需要燃烧更多的热量来进行消化分解,表示有较高的食物生热效应(TEF),大约能提高20~30%的代谢率。此外,蛋白质还有助于维持肌肉量,若肌肉量大,消耗的热量也就比较多。建议以优质蛋白质为优先选择,如:豆类、金枪鱼、三文鱼、鸡肉、猪肉、蛋类、牛奶、优诺乳、酸奶等。

蛋白质食物需要燃烧体内更多的热量来进行消化分解,肉类、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质都是不错的选择。
蛋白質食物需要燃燒體內更多的熱量來進行消化分解,肉類、雞蛋、牛奶等優質蛋白質都是不錯的選擇。

2. 绿茶

绿茶中对于减重最有帮助的成分就是“儿茶素”!一篇由《美国临床营养学期刊》发布的研究指出,运动前摄取儿茶素能增加17%的新陈代谢率,有助于控制体重,降低体脂肪以并改善身体质量指数(BMI)。儿茶素可透过维持正肾上腺素的活性,促进体内脂肪被分解,进而降低腹部的脂肪量和体脂肪,达到减重减肥的效果!

研究指出,绿茶中的儿茶素能加速基础代谢率、增加热量的消耗,还能抑制脂肪形成。
研究指出,綠茶中的兒茶素能加速基礎代謝率、增加熱量的消耗,還能抑制脂肪形成。

3. 水

水是人体最大的组成成分,占人体重量约60~70%。身体大部分的化学反应几乎都需要在水的环境下才能完成,包括脂肪分解利用也需要水。因此,多喝水能加速身体的化学反应,增加体内新陈代谢率,将废物排出体外,对于体内环保和预防便秘有着一定的帮助,而且喝足水分还能抑制食欲!建议成人每日饮水量为体重乘以30~40ml。

喝足够的水能加速身体的化学反应,增加体内新陈代谢率。
喝足夠的水能加速身體的化學反應,增加體內新陳代謝率。

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