2 2017/8/15 上午 11:37:00

肚皮撑了,眼皮就沉了?少吃“这个”午后才有精神

(關鍵字: 油脂 , 午餐 , 健康小學堂 , 蔡怡瑄 , 餐後嗜睡 , 膽囊收縮素

午餐均衡八分饱 维持血糖稳定精神好

想维持午后好精神,除了午餐不要吃得太油腻,不要吃太饱也是个好方法。当吃饱饭后,为了让食物顺利分解、吸收,身体其他部位像是大脑、四肢的血液会流到肠胃里帮助消化,这个时候脑袋血液相对比平常少,就比较难集中精神、想睡觉。

建议午餐可以多吃些蔬果和膳食纤维丰富的全谷根茎类,可以有效增加饱足感、维持血糖恒定。记得养成细嚼慢咽的习惯,以减少热量摄取,同时还能帮助消化。

营养师小叮咛

午餐吃得好才不会一到下午就无精打采,你可以:

1.少点油炸、糖醋等需要用大量油脂烹调的食物

2.控制肉的份量,可以用豆制品(豆腐、豆干)等植物性蛋白质代替部分肉类。

3.不要吃到撑,八分饱刚刚好

4.细嚼慢咽,让大脑产生饱足感

5.吃饱后避免立刻坐下、瘫着不动,可以尽量动一动、散散步帮助消化

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