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一年四季都吃得到的香蕉，是生活中不可或缺的水果，不只口感滑顺好吃，还很适合当作跑步、打球之后的营养补给。除了运动过后，还有哪些时机适合吃香蕉？空腹吃也可以吗？就让营养师一次解答！

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香蕉含有维生素C、钾、镁、膳食纤维、果糖等营养成分，可以快速补充能量，而且方便食用和携带的特性，也让香蕉广受欢迎。

*空腹吃香蕉　心脏不舒服？ *

网络上有不少关于香蕉的讨论，甚至有网友提出，香蕉含有丰富的矿物质“镁”，若在空腹时大量摄取，会使血液中的含镁量突然升高，造成血液中的镁、钙比例失调，影响心血管收缩，造成心脏不适。

事实上，镁的作用很多，可以维持肌肉与神经的正常功能，还能稳定心脏节律、促进骨骼健康、强化免疫机能。至于空腹吃香蕉会影响心脏的说法，营养师孙语霙指出，这是错误的观念！

每100克香蕉约含有24毫克的镁，若以普通的一根香蕉约55克来计算，吃下肚的镁大约只有13.2毫克。对于一般成年人的镁建议摄取量，男性是380毫克，女性是320毫克，上限摄取量则是700毫克；也就是说，除非一口气吃下54根香蕉，否则不会有镁过量的问题。

以一般的攝取量來說，空腹吃香蕉不會造成心臟不適，但是腸胃不佳者容易產生拉肚子、胃食道逆流的問題。

肠胃不佳者　空腹别吃香蕉

对一般人来说，空腹吃香蕉通常没有太大疑虑，但是建议肠胃不佳者最好避免，因为空腹吃甜食和香蕉等水果，会使胃酸在短时间内大量分泌，导致胃食道逆流、胃溃疡等问题。此外，香蕉含有丰富的水溶性膳食纤维，容易造成肠胃蠕动，有些人空腹吃香蕉会拉肚子，就是这个缘故。

想要吃进香蕉的好处，根据体质避免空腹食用之外，有没有哪些时机特别需要香蕉的帮助呢？孙语霙营养师整理出以下4个时间点，从运动到瘦身，香蕉都是你的好伙伴！