林先生的案例来说,除了饮食中摄取过量含钾食物外,身为高血压患者的他,同时也使用血管加压素阻断剂类药物来控制血压。虽然此类药物有保护心血管及肾脏的作用;可也会降低肾脏排除钾的量,易使身体钾离子增加。
因此,服用这类药物时,饮食上要特别留意,避免钾离子摄取过量。特别是,蔬菜汁、果汁、生菜、肉汤、鸡汤、鱼汤、菜汤等形式的食物,更是属于高钾食物的一员,摄取上更要多加小心。
【医生小叮咛】:
何一成医生也提醒,想要避免血压飙升、过低,高血压患者除了应养成定时量血压的习惯外,更要注意饮食均衡、养成运动的习惯,并遵从医嘱用药、定期回诊抽血检查,监控肾功能与血钾浓度。同时,在选择实施任何特殊食疗、饮食方式前,更应先咨询专业医生、营养师意见后,再决定从事与否较有保障。