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你有听过钾离子吗？钾离子和钠离子会互相作用，帮助调节血压、心血管放松与神经传导等生理作用，是人体重要的电解质之一，然而许多研究指出，钾离子摄取不足会与血压、心血管疾病的风险有关，除此之外，台… 详全文 >

钾是帮助强化肌肉、神经运作、维持健康心血管系统非常重要的物质之一。许多常见的食物例如酪梨、香蕉、紫菜等，但是你知道吗，就算摄取充足的钾，竟然还是会有身体缺乏钾的可能，这是为什么呢？ 详全文 >

尽管现代人愈来愈有健康的意识，但盐分摄取量增加却是不争的事实。以美国人为例，从1970年代至今，食盐摄取量增加了2倍，而且几乎所有的美国人都摄取过多的盐分。盐分摄取的主要来源中，有高达75％… 详全文 >

高钾饮食并非人人都适宜！52岁的林先生是1位高血压患者，平时皆定时服药调控。近来却老感虚弱无力、量血压又都在正常范围内，没有过低的情形。直到就医，经血液检验显示血中钾离子轻微偏高后，才惊觉竟… 详全文 >

麻薏是台中和彰化一带的特产，含有多酚可抗氧化，煮成汤就成为当地人的消暑圣品，不过，1名45岁洗肾患者连续一个星期天天喝麻薏汤后，血钾浓度飙高，导致心律不整，幸好经卫生福利部丰原医院肾脏科医师… 详全文 >

迎接母亲节，就是要有健康新「煮」张！营养师刘怡里表示，食物在烹调过程，一旦温度超过120度，其中的维他命C营养素最容易被破坏，例如采取煎、炸等方式，温度都远远超过120度，假如是料理肉类，蛋… 详全文 >

不论前一晚睡得再饱，还是一脸倦容，眼睛也总给人无神的感觉，你也有这种困扰吗？其实不只是一般人有这困扰，就算是好莱坞明星也免不了有眼睛浮肿、或有眼袋出现的时候，英国《每日邮报》中介绍了好莱坞御… 详全文 >

慢性病患者喝鸡精小心过量，不慎摄取过多钾离子引发肾衰竭！一名73岁的糖尿病患者周太太，日前突然全身发冷、举步维艰，被送医检查后发现，患者血液中的钾离子浓度高得出奇，肾脏功能已达第4度重度慢性… 详全文 >