華人健康網

營養師Stella的減肥&營養部落格指出，最近香蕉因產量過剩而帶動了眾多新聞話題，撇開這些新聞不看，身處在有「香蕉王國」美譽的台灣，我們有的確有必要了解一下這個我們從小看到大的水果，特別是在… 詳全文 >

夏日吃筍，別忘記綠竹筍。營養師蘇妍臣指出，綠竹筍含有豐富的纖維素、蛋白質，不僅可輔助瘦身，還能解便祕、防水腫。無論涼拌、煮湯、炒菜，綠竹筍都是老饕們的最愛。不過，營養師提醒，吃筍有3禁忌，腸… 詳全文 >

外食族容易攝取過多的鈉，令人擔心的是會引起口渴、水腫、血鈉過高的症狀，甚至造成高血壓、心血管疾病、中風、腎臟衰竭等疾病。新光醫院夏子雯營養師表示，排出身體中過多的鈉，靠高鉀水果可以輕鬆辦得到… 詳全文 >

網路上謠傳「馬鈴薯會越吃越胖」，其實，會造成這樣的下場，應該是吃錯方法與錯誤烹調所致。尤偉銘營養師營養師表示，正確食用馬鈴薯，不但是相當優秀的澱粉來源，也是減肥的好食物，另外，馬鈴薯還是有益… 詳全文 >

高鉀飲食並非人人都適宜！52歲的林先生是1位高血壓患者，平時皆定時服藥調控。近來卻老感虛弱無力、量血壓又都在正常範圍內，沒有過低的情形。直到就醫，經血液檢驗顯示血中鉀離子輕微偏高後，才驚覺竟… 詳全文 >

血壓持續超標會增加心臟疾病和腦血管疾病的風險，除了藥物、生活習慣和情緒的控制之外，飲食也很重要。大千綜合醫院營養師李玉彩表示，多數高血壓患者瞭解低鈉少鹽的飲食原則，卻很少知道補充足夠的鉀離子… 詳全文 >