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又到了进补的季节，今晚想吃哪一种药膳呢？许多人随心所至，想吃什么就吃什么，对姜母鸭、烧酒鸡、羊肉炉、人参鸡等药膳来者不拒，但是，中医提醒，进补错误恐怕伤身，得不偿失，建议先认清自身体质，再“对症下食”！

临床上因缺乏对自己体质的了解，错用食补而酿祸的情形频频发生。最近就有一名51岁杨姓妇人，于天气变冷时煮了烧酒鸡给家人吃，自己也吃了一块鸡肉和半碗汤，当天晚上却在床上翻来覆去，直到凌晨3点仍未睡着，认为吃得太过燥热，频频询问中医师该怎么进补？

四季养生各有方　冬天补肾最对时

台湾卫生福利部台中医院中医科医生邱琼慧表示，中医有天人相应学说，“春生，夏长，秋收，冬藏”，意即，春夏是生长发育的季节，秋冬则是精气内蕴的时节。而冬季精气内藏于肾，因此，冬季是补肾养生的最佳时机。

长久以来，中国人有“药食同源”的观念。食物的偏性远比药物小，不但可当主食长期食用，而且同样兼具保养及治疗的作用，能提升人体的免疫力，远离疾病。需要注意的是，在选择食疗及药膳时必先了解自己的体质，找出体质属性，“对症下食”，才能达到保健养生之功效。