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蓮子、白扁豆，有健脾之效，一同熬煮作為甜湯食用，不僅滋味香甜可口，更有開胃健脾的作用。

★双豆莲子甜汤

• 材料：红豆50公克、白扁豆2钱、莲子3钱、红糖5-10公克（可加可不加）。

• 作法：

  1. 红豆、白扁豆、莲子洗净沥干备用。

  2. 将红豆、白扁豆、莲子一同放入装有1,000至1,500C.C.的水中，转大火煮沸后，以小火熬煮至红豆软烂，并依个人口味加入适量红糖调味后，即可食用。

• 效果：红豆，能健脾胃；莲子、白扁豆，有健脾之效，一同熬煮作为甜汤食用，不仅滋味香甜可口，更有开胃健脾的作用。

【中医小叮咛】：

陈玫妃医生也提醒，青少年想要发育不输人、身高高人一等，除了可适度食用有助开胃健脾，帮助人体吸收、利用吃入营养素的药膳、茶饮外，维持良好的生活习惯也同样重要。建议正值青春期的孩童，应养成规律运动（每周3次，每次至少30分钟）、早睡早起（11点前就寝）的生活型态，对于自身成长发育较有保障。