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蘋果含有豐富的鉀和纖維，適度補充可促進腸道蠕動，也能幫助身體排出多餘的鈉，幫助瘦身和消水腫。

饮食部分，陈宜娟营养师建议可适度补充“高钾”、“利尿”和“含碘”的新鲜食物和蔬果。

1.高钾蔬果：包括香菇、菠菜、西兰花、芹菜、甜菜根、苜宿芽、葡萄柚、香蕉、西红柿、苹果等，可以促进钠的排出，帮助消除水肿。

2.利尿蔬果：包括冬瓜、大黄瓜、西瓜、韭菜、橘子、石榴、葡萄、紫苏等。

3.含碘食物：例如海带、虾等食物，可改善下半身血液循环。

★水果消肿饮

• 材料：香蕉半根、小西红柿5颗、西瓜适量。

• 做法：将材料备好后，西瓜切块，全部食材放入果汁机并加入200至300ml的开水，榨成汁即可饮用。

★薏仁冬瓜汤

• 材料：薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、红枣6颗、姜片2片。

• 做法：

  1. 将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮后，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。

  2. 薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。

  3. 将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。

• 提醒：冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮，可增加利水功能，待煮好后再捞掉，增加美观。