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【关键志导读】：一块鸡排吃下肚，口腔可以感觉油沥得够不够干；饮食吃得太油腻，身体也会感觉脂肪和赘肉囤积。然而，肝脏却是个沉默的器官，发胖了也不会让人一眼察觉，许多人都是在健检时才意外发现自己的肝脏正被脂肪给包围，活力正一点点流失。应该如何让脂肪肝逆转胜？不妨先放下手中酒杯，赶快拟定甩油的计划，小小减重5％就能有大大的健康收获。

为什么有脂肪肝？营养过剩和贪好杯中物最常见

你也是脂肪肝一族吗？虽然台湾目前还没有脂肪肝人口的普查数据，但圣马尔定医院肠胃肝胆科主任罗清池表示，根据多份临床研究报告，可以发现成人因营养过剩造成脂肪肝的比例约20％至40％，而酗酒者也约70％会得到脂肪肝。

若以性别来说，男性和女性有脂肪肝的比例，分别为30％和15％，等于相差1倍，原因可能是女性荷尔蒙的保护作用。不过，女性一旦停经，女性荷尔蒙分泌减少，发生脂肪肝的机率就与同年龄男性差不多。

“为什么会出现脂肪肝？”这几乎是每个发现自己有脂肪肝患者的疑问！其实，脂肪肝的形成原因很多，举凡肥胖、脂肪代谢异常、病毒感染、药物影响、小肠曾开刀切除、急速减重、营养不良、糖尿病、高血脂症和妇女怀孕等，都可能发生。其中，又以肥胖、酗酒、糖尿病和高血脂症，最为恶名昭彰，分列前3名。