4.叶酸:
想要好孕,食用全榖食物加入些许精制粮如白米,可帮助补充大量叶酸。补充叶酸好处多多,除了助孕外,美国食品药物管理局(FDA)早在1998年认可谷类食物有助于补充叶酸,有效修补神经。瑞贝卡表示,叶酸是维生素B的一种,如果在怀孕前1个月,或怀孕期间,体内拥有足够的叶酸含量,能防范婴儿产生脑部、脊椎缺陷。另外,牛肝、菠菜、黑豆等,也含有叶酸。
5.橄榄油:体内发炎会干扰排卵、受孕、胚胎初期形成等,因此,适度摄取橄榄油,可吃进单元不饱和脂肪酸防止体内发炎,增进卵子健康与胎儿形成。哈佛大学曾有研究指出,女性少吃反式脂肪、糖、精制碳水化合物,有助于提升受孕机会。因此,瑞贝卡建议,可藉由摄取植物性脂肪如橄榄油,或是全脂奶类、谷类,来取代反式脂肪和碳水化合物,帮助受孕。
6.深海鱼类:三文鱼、鲶鱼的油脂都是富含大量人体无法自行合成的omega-3良好的补充来源,omega-3可增加细胞存活率、促进血液循环。美国理学硕士营养学专家苏珊(Susan B. Dopart)推荐,每个星期都要吃深海鱼,补充同属omega-3家族的DHA与 EPA,若没有机会吃深海鱼,每日补充1茶匙的亚麻仁籽也行。