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隨著年紀增長，人的眼睛視力逐漸退化，常有眼睛痠澀、乾眼症、青光眼等病症。

何谓“适量”呢？尤伟铭营养师认为，以市售常见咖啡来说，大约每100毫升就有20至50毫克咖啡因，中老年人每天喝咖啡设定在500毫升以内较为安全；若是高剂量咖啡因的咖啡，则建议少喝一点，以防摄取过量。特别是，不常喝咖啡的人若一次摄取过量，可能会因为造成血压突然增加，而危害心血管及肾脏的健康，不可不慎！

圣马尔定医院营养室主任侯玟伊则提醒，爱喝咖啡的中老年人，别忘了也要每天摄取足够的钙质约1000毫克，以免咖啡中的成分阻碍钙质的吸收，且加速钙质流失，导致骨质疏松。

至于一般人，可参照以下加拿大卫生部门对于各族群的咖啡因摄取限量建议：

不只是咖啡，护眼食物还有这一些…

除了良好的喝咖啡习惯之外，保养眼睛还需要一些好帮手！尤伟铭营养师表示，随着年纪增长，人的眼睛视力逐渐退化，常有眼睛酸涩、干眼症、青光眼等病症，此时除了避免长时间近距离盯看屏幕和接触蓝光之外，多摄取富含抗氧化成分的食物，也有助保养滋润眼睛。

推荐的抗氧化成分包括维生素A、C、E、类胡萝卜素、叶黄素等，并以颜色漂亮的蔬果为代表，像是菠菜、苋菜、红凤菜、皇宫菜、青椒、甜椒、牛西红柿、栉瓜、茄子、紫甘蓝等，都是不错的养眼食物。另外，每天适量摄取鱼类和鸡蛋，可以获得鱼油、维生素D、维生素B群等营养素，也有助于推迟视力老化、降低老年黄斑部病变风险及保护视神经健康。