注意事項:游乃嘉營養師指出,人體在產生酮體的過程中容易造成水分流失增加,容易口乾、尿多,呼吸也會有水果味,因此,採用生酮飲食時,需補充足夠的水分,以免脫水。另外,生酮飲食的油脂攝取量高,油脂增加會造成腸胃排空減慢,對腸胃道功能不佳的人來說,容易出現消化不良、拉肚子、便祕的情況。
游乃嘉營養師提醒,雖然生酮飲食有減脂的效果,但在長期飲食不均衡、攝取單一營養素的情況之下,容易造成維生素(像是B群、C、抗氧化的植化素)的缺乏。而且,有研究指出,生酮飲食容易造成心血管疾病機率增加,同時還有酮酸中毒的風險(尤其是糖尿病患者的風險更高),因此不建議長期採用生酮飲食。
若是為了瘦身,建議還是在均衡飲食的前提之下適度控制熱量,並搭配規律運動與正常作息,才是健康又持久的方式。假如真的想嘗試生酮飲食,建議務必先諮詢醫師、營養師的看法,並在過程中密切追蹤身體狀況,以免發生危險。