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酵素斷食回復飲食期　先由烹煮到軟爛的粥品類開始進食。

斷食第3天：細胞活化，身心都變得輕盈

體內的老廢物質逐漸消失。因為沒有進食，為了消化而流至胃腸的血流變少，之前都挹注在消化方面的能量，就轉而提供細胞、組織修復使用，細胞因而活化，促進排毒，細胞回復原有功能，變成正常細胞。

因為這些細胞會出現解毒反應以及回復反應，所以可能持續出現好轉反應，也可能同時感受到由體內湧現的能量。到了這個階段，想要吃東西的渴望幾乎消失，身心輕盈不少，也會感受到空腹所帶來的清爽感。

酵素斷食回復飲食期　先由烹煮到軟爛的粥品類開始

酵素斷食結束後的第一餐，稱為回復飲食期，也就是為了回復原本飲食的時期。由於腸道環境已經重新啟動，馬上攝取固體、高熱量或高脂肪的食物，會造成內臟負擔。先由烹煮到軟爛的粥品類開始，慢慢回復到平常飲食。

不適合進行酵素斷食的人

懷孕時、身體狀況不佳或正在服用藥物時，不建議進行酵素斷食。此外，有心肌梗塞、腦中風病史的人，心臟、肺、肝臟、腎臟、胃腸等有一些狀況或疾病的人也不適合。國中生以下身體尚未發育完全的兒童，也不可進行酵素斷食。