華人健康網

要預防營養性貧血，必須攝取足夠蛋白質、熱量、鐵、維生素C、維生素B6、B12，以及葉酸等營養素。

5.缺铜及缺锌引起之贫血：不常发生，较可能发生在长期肠道吸收不良的人身上。

6.溶血性贫血：大都发生在蚕豆症患者，为基因性遗传，非属营养性贫血。另外缺乏维生素E，也可能造成溶血性贫血，但较少发生于成人，因大多数食用油中都含有维生素E，且很多食物亦含维生素E，例如：坚果类、蛋黄等，血中维生素E会较低，大多出现在早产儿。

过度节食、子宫肌瘤患者经血量大，恐会出现贫血

造成贫血的状况数百种，一般常见的腹泻、肠胃炎，也会影响肠道对铁的吸收；以及痔疮、肿瘤或慢性消化性溃疡等疾病，则可能导致慢性失血而增加铁的流失，进而引起贫血。另外，妇女罹患子宫肌瘤，容易造成生理期经血量大，也会出现贫血的情形。此外，也常遇到正在减重的女性族群，因为过度节食，在摄取蛋白质、热量不足时，引起了营养不良性之贫血。因此，无论如何，均衡饮食摄取足够的蛋白质、维生素、矿物质，才能避免营养缺乏所引起之贫血。若贫血严重无法由饮食加强来改善，通常由医生建议开刀治疗。

姜秋月主任指出，贫血是否有明显症状，会依个人的差异有所不同，一般而言，轻度贫血常常不会有明显的症状，较严重之贫血则会有头晕、头痛、记忆力衰退、脸色苍白、疲倦、体力变差、容易喘、心悸等。

预防营养性贫血，六大类食物要均衡摄取

要预防营养性贫血，必须摄取足够蛋白质、热量、铁、维生素C、维生素B6、B12，以及叶酸等营养素。所以，平日应该注意六大类食物均衡摄取，包括：主食类、豆鱼蛋肉类、蔬菜类、水果类、奶类、油脂类，这些食物分别富含了我们人体所需要的醣类、蛋白质、油脂、维生素、矿物质等营养素，身体血球的制造需要均衡营养素来合力制造及功能运转，故贫血问题非只单一补充含铁质食物，就可以长治久安，均衡饮食提供全方位的营养素，才是预防营养性贫血的最佳上策。