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生酮飲食以高脂食物為主食：包括：肉類、魚類、雞蛋、乳酪、堅果、食用油類（如橄欖油、椰子油）、酪梨、奶油等。

【实施生酮饮食4大基本原则】：

生酮饮食具体应该怎么做？以下是4大基本原则：

（1）碳水化合物的摄取量：控制在少于50公克／日。尽量避免以下食物：米饭、面食、麦片等谷物类，豆类，各种甜食，牛奶，水果，甚至含糖量高的蔬菜（如土豆、地瓜等）。

（2）以高脂食物为主食：包括：肉类、鱼类、鸡蛋、奶酪、坚果、食用油类（如橄榄油、椰子油）、牛油果、奶油等。

（3）辅以含糖量低的蔬菜：如：瓜类（黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、栉瓜）、西红柿、芹菜、芥蓝、红白萝卜、辣椒、洋葱、葱姜蒜等。

（4）补充维生素和微量元素：身体的“酮症状态”使水分和微量元素平衡发生改变，容易造成微量元素缺乏。建议每日服用综合维生素和微量元素（如镁、硒等）补充剂。

以上的饮食计划能坚持一辈子吗？可能有一定难度。所以，生酮饮食适合短期快速使体重下降，不适合长期持续减肥。有研究发现，生酮饮食所导致的体重下降在前3个月最明显，6个月与3个月时比，差别已经不太大。

【生酮饮食背后2个小石头】：

至于，长期使用生酮饮食，要小心可能对身体造成以下的影响：

（1）因为身体处于“酮症”状态，小心发生代谢性酸中毒，以致电解质不平衡，发生低钠、低镁、低血糖、低蛋白质、高尿酸血症等，造成头晕、虚弱、疲乏、痛风、心律失常等不同的临床表现；还有硒缺乏，可致不可逆性心肌病。这也是实行生酮饮食时必须同时补充微量元素的原因。

（2）因碳水化合物摄取严重不足，身体不仅分解脂肪，也分解肌肉来供应能量，长期下来会导致肌肉含量减少；同时由于葡萄糖是身体各器官，尤其是肌肉的直接能量来源，生酮饮食使供能不足，身体疲乏，影响运动表现，对于运动员和体育爱好者来说，尤其感觉明显。

長期使用生酮飲食，仍然要小心可能對身體造成若干的影響。

身体过度肥胖需快速减肥　生酮饮食辅助减肥手术进行

总而言之，短期使用生酮饮食对身体有一定的健康效应，可用于某些身体和医疗情况需要快速减肥时。肖丹华医师分享，自己曾有1位患者，因为其他疾病需要尽快手术治疗，但因身体过度肥胖、手术风险极大，外科医生推荐找肖丹华帮亡，希望能在手术前先减掉25公斤。

肖丹华医生经过为患者设计了4周的生酮饮食，然后术前两周纯流质饮食的计划，帮助患者短期内尽快减肥。而术后长期的减肥，还是需要总量控制、高蛋白质低碳水化合物（不是极低）的营养均衡饮食。