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根據食藥署食品營養成分資料庫資料顯示，每100公克的炸排粉鈉含量就有2927毫克。若以每片排骨裹粉約需要3湯匙（45公克）換算，不另外加上調味料，至少就有1300毫克的鈉，相當可觀！

相信上述饮食内容，对于不少上班族来说一定不陌生！但如果仔细研究这些餐点，不难发现，铁板面、牛肉面等面体在制作过程中，本就会加入不少盐巴，再加上酱料、红烧汤头的点缀，钠含量更是大幅提升。

至于排骨饭的炸排骨，为维持酥脆多会裹上炸排粉再料理，可是根据台湾食药署食品营养成分数据库数据显示，每100公克的炸排粉钠含量就有2927毫克。若以每片排骨裹粉约需要3汤匙（45公克）换算，不另外加上调味料，至少就有1300毫克的钠，相当可观！

除了有钠离子摄取量超目标问题外，这名OL在蔬果、水分的食用量上更是明显不足！长期下来，自然容易导致血液中的钠离子无法有效代谢、大量停留于身体内，使恼人的水肿、代谢不佳问题找上门。

还好在经过详细的营养咨询、学习如何看懂营养标示、调整饮食习惯，降低钠盐摄取，并搭配适度运动2个月后，该名OL不但成功减掉5公斤、一甩水肿问题后，身型更是从过去的XL号变成M号，整整小了2个Size，不仅外表变苗条，就连精神、体力也好了许多。