台北医学大学校友、专业营养师刘怡里,在“营养健康促进周”演讲中强调,许多人用断食、节食等方法来减重,不仅营养失衡,结果脂肪还是“不离不弃”。事实上,“吃错”是多数人减重失败的原因。如果能够控制热量、改变饮食内容、每天写饮食日记,减重不需挨饿,也能瘦得健康。
勿求快 先摆脱热量卡路里魔咒
特别是,网络上流传的快速减肥法,只要会算食品包装上卡路里的加法,不运动、饮食内容不限,的确1个月可以瘦4公斤以上,但这都是假象,只能减掉水分和肌肉,体脂肪却直线上升,这种减肥法宛如包着蜜糖的毒药,对健康是一大伤害。
而“一心求快”的结果,可能造成电解质不平衡、骨质流失、尿酸增加导致痛风产生、肝脏发炎、胆结石、胆囊发炎、维生素缺乏等问题,甚至危及生命,希望苗条又健康的人,切勿过于急躁。