華人健康網

经过一个冬天，是否变胖了呢？营养师提醒，如果变胖了，别忘了遵循“少吃多动”的原则，饮食要均衡且减少过多的调味，尤其别忘了每天摄取2至3份水果，不但可以增加膳食纤维，也能补充其他的减重营养成分，让减肥甩肉更快达标。

水果的每日建議攝取量為2至3份，每天多樣化攝取有助體重控制。

水果助减重　天天摄取2至3份

台湾大千综合医院营养师江仕峯表示，就像全谷根茎类和蔬菜一样，水果所含的膳食纤维也相当丰富，有助肠道蠕动、排出宿便，加上其热量低的特点，经常成为减重族的主要粮食，甚至不时就会有各种“单一水果减重法”引发流行。

其实，长期采用单一水果减重法会造成营养失衡，不但无助于减重，也可能让人失去健康。安全且持续有效的减重方法，还是需要六大类食物均衡摄取，其中水果的每日建议摄取量为2至3份，但是水果的钾含量普遍不低，肾脏功能不佳者应避免或减少食用。

对抗多余脂肪　吃水果的5个理由

江仕峯营养师表示，多数人认为膳食纤维是帮助减重的最大功臣，但是没那么简单，水果中的维生素C、维生素B群、植化素和酵素，对抗身体顽固脂肪的功劳也不小，都需给予肯定。

【水果减重关键TOP 5】

1.膳食纤维：水溶性纤维能够推迟胃排空、防止血糖急剧上升、降低血胆固醇；非水溶性纤维能够增加粪便体积、促进肠道蠕动、预防便秘和大肠癌，也有助稳定饭后血糖。两种膳食纤维在减重时各司其职。